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【人気商品!】 Art The / Molecules and Buds 【洋書】Taste and ワインと食べ物のアートと科学 Wine and Food of Science 酒、ドリンク
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商品の詳細
【洋書】Taste Buds and Molecules / The Art and Science of Food and Wine ワインと食べ物のアートと科学
【商品内容】
ソムリエのフランソワ・シャルティエは、20年以上にわたってワインと食品の分子的な関係を熱心に研究してきましたが、本書では、これらの疑問に対する魅力的な答えを明らかにしています。シャルティエ氏は、料理とワインを革新的な方法で捉え、相性の良い(しばしば驚くような)食材を組み合わせることで、両者の間に完璧な調和を生み出す方法を、人一倍の熱意をもって紹介しています。この実用的なガイドのページには、写真、スケッチ、偉大なシェフのレシピ、シンプルな毎日の食事から心ときめく休日のごちそうまで、あらゆる料理を作るためのヒントがあふれています。
ワイン愛好家、新進気鋭の料理人、プロの料理人、そして食べること、飲むことが好きな人なら、誰もがこの本の魅力に取りつかれ、味の隠された世界に引き込まれることでしょう。
■発行日:2011年
■言語:英語
■ページ数:224ページ
■装丁:ペーパーバック(21.41 x 1.57 x 21.31 cm)
■本の状態:中古品のため多少の傷、劣化がございます。
ご了解の上で入札をお願いいたします。
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商品の説明
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Taste Buds and Molecules: The Art and Science of Food With Wine
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最新のクチコミ
どこの本屋に行っても品切れで購入しました。今もいいけど、昔の方が面白くて好きです。メール便でお願いしましたが、注文から商品到着が早くうれしかったです。
- 2525ちぃまま
- 35歳
- アトピー
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購入品
昨日、商品無事とどきました。早速見ましたけどまぁまぁ面白かったです!
- alissonokamoto
- 23歳
- アトピー
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購入品
ウルトラセブンのあのアンヌ隊員の脱ぎっぷりが、この映画最大の魅了ではないでしょうか。
- ピーマン5592
- 31歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
レンタルして面白かったので、手元に置きたくて探したらお安く買えて良かったです。
- いくら57
- 39歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
"221887-20091207 SET内容はPHOTO CARDSも付いており 税込2
- ヒノツキサト
- 27歳
- アトピー
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購入品
こちらも多少のノイズはあるものの説明どうりでお買い得でした。また利用させていただきます。ありがとうございました。
- shinmaisan
- 35歳
- アトピー
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レンタルして作品を見たのがきっかけでしたがこんな必殺の作品があったのかと思い購入しました。ファンにはお勧めの作品です。
- 267524
- 43歳
- アトピー
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購入品
相棒はいつ見ても良いもんです。今の世の中を反映している様な感じがします。あり得ない事もないだろうなと思える感じです。
- kincyan1938
- 31歳
- アトピー
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購入品
岸田森(大久保長安)、小池朝雄(服部半蔵)、西村 晃(徳川家康)。悪役が充実していて大満足。
- チビ2262
- 39歳
- アトピー
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購入品
これが元祖!座頭市!これだけ長いシリーズは時代劇に無いですよね〓
- 日乃ひかり
- 47歳
- アトピー
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購入品
価格がやすくてよかったです。とても満足です。
- okazuya0023
- 35歳
- アトピー
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購入品
この映画を劇場で見てから、どうしても欲しくて探してみたところ、なんとこのお値段!他のお店より断トツに安くてすぐに購入しました。ありがとうございました。
- このは007
- 43歳
- アトピー
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