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新到着 狂歌 多満廼以左吾 完 文化12年刊 清風亭白銀伊佐子 仙鶴堂
新到着 狂歌 多満廼以左吾 完 文化12年刊 清風亭白銀伊佐子 仙鶴堂
狂歌 | 和本 | 大屋書房-江戸時代の古書,和本,浮世絵,古地図
吾妻曲狂歌文庫
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同じくココナツ様の香り漂うジャスミンライスは赤いパッケージのゴールデンフェニックスを食べ終え、今度はこちらの黄色いパッケージに初挑戦です。 なお、ゴールデンフェニックス（以下、赤）に不満があったという訳ではなく、ゴールデンロータス（以下、黄）も食べてみたい！という好奇心からです。 どちらも世界の高級食材。タイ米といえど、そんじょそこらの国産米より高級です。 赤・黄色の各ジャスミンライスの比較は下記の通りです。（※一個人の感想です。） ・生米のときの輝き 赤＜＜＜黄 ・生米のときの細長さ 赤＜黄 ・浸水時間の必要性 赤＜＜黄 ・炊飯最中の香り 赤＞＞黄 ・炊き上がりの粘り 赤＜＜＜黄 ・炊き上がりの香り 赤＞＞＞＞＞黄 一見すると、赤よりも黄色の方が、THE・インディカ米！という風貌なのですが……いざ炊飯してみると、あら不思議。黄色の方がジャポニカ米に近い炊き上がりです。お箸でも食べられる粘り気。赤では難しかったおにぎりも難なく結べてしまいます。（チャーハンはどちらで作ってもパラパラの失敗知らずです。） また、炊飯前後とも、こちらの黄色の方が香りが穏やかです。 ”ジャスミン米が気になる！でも、香りのするお米ってどうなんだろう？おかずと一緒に食べても大丈夫かな？”等ご心配な方は、まずはこちらからお試ししてみるとよいかも。 なお、我が家はアジア料理大好きな母曰く「もちもちは国産米のときで十分！」「香りが弱い！物足りない！！」「もっとサラサラ・ポロポロがいい！」とのことなので、次回はまた赤、或いはバスマティー米を購入することになりそうです。 （一方、和洋中問わず炒飯大好きな父は、こちらの方が作りやすいとかなんとか。） ご参考までにどうぞ。
- よっし〜0311
- 20歳
- アトピー
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購入品
お店の対応、梱包は満足です。なので商品についてあまり文句をつけたくないのですが。正直食べた瞬間「うわっ・・・」でした。海外のお米がダメとかではありません。むしろ米粒が長細くパサパサした食感は好きなほうです。まず炊いた後のお米の色がほんのりねずみ色がかってます。そして口に入れてみるとなんというか湿った土のような香りが広がりました。個人的に好きな香りではありません。普段は赤い鳥がプリントされたお米を購入していますがこちらの方が安かったので買いました。５ｋｇもあるのでどう消費しようか悩み中です。チャーハンなどで味をガンガンつけるしかないかな・・・。
- 服部ユウキ
- 28歳
- アトピー
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購入品
注文してから届くまでとても迅速丁寧に対応して頂き、本当にありがたいです。 味も安定して美味しいですし。 また今のが、なくなる頃に注文します。
- うみねこなみねこ
- 36歳
- アトピー
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購入品
スリランカカレー教室でこのバスマティを使いました。同じものなら味が分かるので安心！ スリランカでも高級米で記念日などでしか頂かないというバスマティ。 贅沢なのかもしれませんが、やはりスリランカカレやインドカレーにはバスマティを使いたいので、なくなったらまた購入しようと思います。
- hana0640
- 24歳
- アトピー
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購入品
タイ料理にどっぷりハマってしまい、自宅で作ろうとはするものの、タイ米を売っているスーパーが近くには全くない！ グリーンカレーやガパオの素なんかは売ってますが、それを日本のお米に合わせても、イマイチ美味しいとは感じず… 困った末、楽天で探していたら、お値段も良心的なタイ米を発見！送料無料や翌日配達なところもとても好印象でした！ 届くのがとても楽しみです！
- みるく06964195
- 32歳
- アトピー
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購入品
前回購入して香りがとてもよかったのでリピです。 2合ずつの小分けなってるので、保存もしやすいし使う時にもちょうどいい量なので助かります。
- 77232781
- 40歳
- アトピー
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購入品
お店のチャーハンを家庭で再現するには油の量が肝ですが、こちらのホシユタカを使うと油少なめでもパラッパラにチャーハンが作れます。 とっても美味しい！ ただ、お米自体の味わいは普通のジャポニカ米よりは弱いかなと思います。白米として食べようとすると物足りない。 次はビリヤニに挑戦してみます。
- みいた3975
- 28歳
- アトピー
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購入品
健康上の理由で高アミロース米を探していて、こちらのホシユタカを発見しました。 あっさりした風味で料理に合い、美味しくいただきました☆
- toshi104makitarou
- 36歳
- アトピー
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購入品
粘度の低い汁物にはやはり日本の米よりこちらの方が合いますね。 独特の香りがします。枝豆の香りに似てます。トウモロコシを茹でてるときの香りにも似てます。 で、冷ごはんでチャーハンつくるとパラッパラになります。 ただ、８００gって・・・。２キロくらいのサイズがあれば言うことなしですね。
- まこ3173
- 44歳
- アトピー
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購入品
味もおいしく、香りもよいジャスミンライスです。毎日食べたくなるぐらいなので、いつもまとめ買いしています。そのままでもおいしいですが、カレー、ピラフ、チャーハンにも相性がいいです
- カオリン７２７
- 32歳
- アトピー
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購入品
味もおいしく、香りもよいジャスミンライスです。毎日食べたくなるぐらいおいしいので、いつもまとめ買いしています。そのままでもおいしいですが、カレーやピラフ、チャーハンにもよく合います
- きじねこ42
- 40歳
- アトピー
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購入品
香りがすごく良く、美味しかったです！！グリーンカレーと食べました。より本格的になり満足しました！二人暮らしなので量がちょうどよかったです。チャック付きで保存にも良いかと思います。また買いたいです。
- ゆぅ１
- 48歳
- アトピー
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