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フルム・ダンベールとしてみると、青カビの風味は弱く、あまりらしくはない感じ。見ずに食べたら「タレッジョ？」とか思うかもしれません。ただし、鋭い酸味はなく旨味もそこそこあり、チーズとしては美味しい方だと言えるかもしれません。ピザやチーズオムレツに、普通のハード系では物足りない方にオススメです。ホールなのでタップリ贅沢に使えそうです。
- にこにこママ22
- 29歳
- アトピー
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（2016年 4月 19日 0時 12分 追加）
【訂正】レジェンド版です。